標豬、肥豬價差拉大，豬價或繼續(xù)震蕩偏弱走勢

一、本周行情回顧

本周（2021年3月13日-19日）全國生豬平均價格呈現(xiàn)微幅跌漲調(diào)整態(tài)勢。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，本周全國外三元生豬均價為27.81元/公斤，較上周下跌0.65元/公斤，跌幅22.84%。

本周前期豬價整體趨穩(wěn)，微幅波動。由于豬價震蕩下跌，逐漸跌至育肥成本線，養(yǎng)殖戶出欄積極性不高繼續(xù)壓欄；需求方面，豬肉消費進入淡季，屠宰企業(yè)白條走貨量較慢，對高價豬源有抵觸心理，市場供需兩端僵持明顯，豬價表現(xiàn)震蕩調(diào)整；

春節(jié)前部分養(yǎng)殖戶進行壓欄或著春節(jié)后養(yǎng)殖戶處于觀望態(tài)勢，使原本該出欄的生豬體重增加，大豬豬源供應增多，標豬豬源供應偏緊，隨著天氣轉熱，市場對大豬豬源需求少，從而大豬價格表現(xiàn)偏弱，甚至拉低標豬價格，本周后兩日豬價下跌明顯，跌幅為0.35元/公斤。 

二、豬肉市場走勢  

本周白條價格呈現(xiàn)小幅下跌態(tài)勢，豬肉消費進入淡季，終端需求無明顯的利好因素，白條走貨量表現(xiàn)一般，加之2021年以來，我國累計投放21萬噸中央儲備凍豬肉，豬肉價格繼續(xù)小幅下滑。據(jù)豬易數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，3月19日雞西某食企白條出廠價格為34.9元/公斤，甘肅某企業(yè)白條出廠價格為33.3元/公斤，重慶某企業(yè)白條出廠價格為35.5元/公斤，成都某企業(yè)白條出廠價格為36.0元/公斤。 

三、仔豬價格 

本周仔豬價格整體以穩(wěn)定為主，局部呈現(xiàn)跌漲調(diào)整態(tài)勢，主要表現(xiàn)在西南、華南部分地區(qū)價格上漲50-100元/頭，西北、華北、華中部分地區(qū)價格下跌30-50元/頭，目前7公斤仔豬主流價格為1400-1700元/頭。

春節(jié)之后生豬價格震蕩下行，仔豬育肥養(yǎng)殖戶面臨虧損，同時，作為豬飼料主要來源的玉米、豆粕價格持續(xù)高位，面對補欄成本增加，生豬養(yǎng)殖利潤空間縮減，以及非洲豬瘟疫情的不確定因素，養(yǎng)殖戶補欄積極性有所減弱，預計短期仔豬價格偏弱走勢。

受當前非洲豬瘟疫情影響，生豬供應依舊偏緊，目前處于仔豬補欄高峰期，現(xiàn)在補欄的仔豬6-7個月后，正值十一節(jié)假日之前出欄，部分養(yǎng)殖戶或瞄準時機進行補欄，整體來看，仔豬價格或依舊維持高位運行。

四、下周行情 

目前大豬豬源相對充足，標豬豬源供應偏緊，但市場對于大豬消耗能力差，大豬價格低于標豬價格，且隨著時間的推移，價差或越來越明顯；需求方面依舊處于疲軟期，白條走貨速度緩慢，屠企提價意愿不強，預計下周豬價呈現(xiàn)震蕩調(diào)整偏弱走勢。

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